食用油仓库设计
油脂的原料(植物油料)有许多种类。其主要成分是油脂、蛋白质和纤维。按干基质计算,花生仁、芝麻、菜子的含油量40%以上,这类油脂厂成品油库的容量比大豆、米糠、棉子成品油库的容量要大20%左右。油脂因含脂肪酸及加工时残存的杂质,在温度和水分影响下*发生油脂酸败。所以,池壁和池底均应加强耐酸抗腐蚀的防护面层。油脂贮存在油池内时池壁承受液体压力(侧压力)的大小随深度而,因池壁侧压力而引起的池壁内力(环向拉力)也随深度而递增。因此在池壁强度验算时均按内力的大小进行计算确定。油池的设计除应考虑容积的大小、池壁的强度和耐久性能等外,还要选择适宜的建库材料,尤其在寒冷地区还应加强防冻保温措施。大容量的油池,还应设置进出油的管道装置和计量贮油高度的标尺等。油池在总平面上的位置应靠近车间和运输线路(公路、铁路、河道),并严格注意与其他建筑物之间的防火距离。
乙类仓库
闪点大于等于28℃,但小于60℃的液体;
爆炸下限大于等于10%的气体;
不属于甲类的氧化剂;
不属于甲类的化学易燃危险固体﹔
助燃气体;
能与空气形成爆炸性混合物的浮游状态的粉尘、纤维、闪点大于等于60℃的液体雾滴。
举例:F2,Cl2,O2
按仓库管理体制分类
根据仓库隶属关系的不同,可以分为以下几类︰
1、自用仓库∶自用仓库就是指某个企业建立的供自己使用的仓库,这种仓库一般由企业自己进行管理。
2、公用仓库:这是一种从事仓储管理的,面向社会的,立于其他企业的仓库。
食用油储放过程中一定留神这几点,要不然损失很大
【1】通风干燥
水也会加快食用油的酸败,因此,大桶食用油分装时一定要注意分装器具的干燥和清洁,避免有水和杂质等。当然,不要用塑料桶长期存放食用油、用过的油不要再倒入原来的容器中与未用的油混合也是储存中需要注意的问题。
【2】堆放层数
货物堆码要做到货堆之间,贷垛与墙、柱之间保持一定距离,留有适宜的通道,以便商品的搬运、检查和养护。仓库要把商品保管好,五距很重要。指墙壁与堆货之间的距离。墙距又分外墙距与内墙距。堆距的作用是使货堆与货堆之间,间隔清楚,防止混淆,也便于通风检查,一旦发生火灾,还便于抢救,疏散物资。
【3】方便运输
在关于大豆油仓库,存放的时候一定要注意方便运输。由于货物较多,在仓库存放的时候,一定要整齐划一,按照存放方式进行大豆油的存放,也加大了工作的效率,方便运输。
【4】温度
低温。与大多数食物一样,温度越高越不利于食用油的储存,即温度越高,食用油的储存时间越短,因此,油瓶不要离灶台或暖气片太近,像初榨橄榄油、亚麻籽油等更应该放到冰箱中储存
【5】防火
仓库防火,特别重要,要定期检查具,有安全通道,禁止吸烟,严禁明火,电气设备有专人管理,不私自拉扯线路。每天下班时要做好检查。
丙类仓库
闪点大于等于60℃的液体;
可燃固体
解释:固体又分为:易燃(甲类、乙类)、可燃(丙类)、难燃(丁类)。可燃固体包括:石蜡、沥青、木材、木炭、煤等
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