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食品类产品立库房存放
所谓立库房存放是指食品仓库只存放食品产品，不得存放非食品类产品，尤其是化工类的，以免货物交叉摆放，导致货物受其他影响，而不排除有些公司为了综合利用好仓库而交叉存放的可能。
食品工厂设计仓库的平面布置，应在新建或改扩建仓库时考虑。对于已经建起的仓库，主要考虑如何更加合理地使用和进一步规划问题，使之满足仓库技术作业过程的要求。由于工厂各种仓库存料不同，所要求的保管条件不同，其作业方式、服务对象也不一样，因此在确定某一仓库具置时，应综合考虑各方面的因素。

食品工厂设计仓库时除了建筑的常识外，还要采用新的、现代化的仓库管理要素，要用人类工程学观点去设计良好的职工劳动场所，还应了解所经办物资的价值，并针对其特性进行食品工厂仓库设计。

因为工厂仓库的平面布置是工厂总平面布置的个组成部分，所以工厂仓库的平面布置应遵循工厂总平面布置的原则，同时还要根据仓库的特有功能，满足以下儿方面的要求。
1.与工厂生产工艺流程相适应
2.仓库应尽量接近所服务的车间
3.仓库要有方便的运输条件
4.在总平面布置中尽量减少仓库占地
5.有利于工厂的劳动卫生和防火安全

食品工厂设计中仓库在全厂建筑面积中占了相当大的比例，它们在总平面中的位置需要仔细考虑。生产车间是全厂的核心，仓库的位置只能是紧紧围绕这个核心合理地安排。但作为生产的主体流程来说，原料仓库、包装材料库及成品库显然也属于总体流程图的**部分。工艺设计人员在考虑工艺布局的合理性和流畅性时，绝不能只考虑生产车间内部，应把着眼点扩大到全厂总体上来，如果只求局部合理，而在总体上不合理，所造成的结果或增加运输的往返，或影响到厂容厂貌，或影响产品质量，增加生产成本，阻碍了工厂的远期发展。因此，在食品工厂设计仓库进行工艺布局时，一定要通盘全局地考虑。
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