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食品类产品立库房存放
所谓立库房存放是指食品仓库只存放食品产品，不得存放非食品类产品，尤其是化工类的，以免货物交叉摆放，导致货物受其他影响，而不排除有些公司为了综合利用好仓库而交叉存放的可能。
食品工厂设计仓库的平面布置，应在新建或改扩建仓库时考虑。对于已经建起的仓库，主要考虑如何更加合理地使用和进一步规划问题，使之满足仓库技术作业过程的要求。由于工厂各种仓库存料不同，所要求的保管条件不同，其作业方式、服务对象也不一样，因此在确定某一仓库具置时，应综合考虑各方面的因素。

因为工厂仓库的平面布置是工厂总平面布置的个组成部分，所以工厂仓库的平面布置应遵循工厂总平面布置的原则，同时还要根据仓库的特有功能，满足以下儿方面的要求。
1.与工厂生产工艺流程相适应
2.仓库应尽量接近所服务的车间
3.仓库要有方便的运输条件
4.在总平面布置中尽量减少仓库占地
5.有利于工厂的劳动卫生和防火安全

食品工厂设计仓库时除了建筑的常识外，还要采用新的、现代化的仓库管理要素，要用人类工程学观点去设计良好的职工劳动场所，还应了解所经办物资的价值，并针对其特性进行食品工厂仓库设计。

食品工厂设计中仓库设施设计的基本观念是把握下列基本点：设计要；仓库规模要在可能范围内考虑大些、宽裕些;除不得已的情况下，要避免建造木质仓库; 要现在就想到仓库将来会转为它用，就可设计成多用途仓库;食品工厂设计人员还要掌握仓库的性质与种类及各种仓库的目的;仓库的职工人数应尽可能少些;仓库的内部设计要把保管前的作业、保管作业、保管后的作业，综合设计成物资连续流动的系统;事务处理要求简化，要预先注意到便于实现电子计算机化;充分考虑安全及环境卫生;要求仓库作业时的响声不产生回音;在允许的条件下，设置空调装置;有较好的视野;不论利用海运或陆运，货物的进出要使运输设备达到平衡。
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