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食品类产品立库房存放
所谓立库房存放是指食品仓库只存放食品产品,不得存放非食品类产品,尤其是化工类的,以免货物交叉摆放,导致货物受其他影响,而不排除有些公司为了综合利用好仓库而交叉存放的可能。
盘点食品仓库管理难点:
1、保质期
所有的食品都有保质期,如何确保食品的安全性,保证送到消费者手里的食品是安全可靠的、健康的,是众多食品企业要重点考虑的问题。
2、品种多
食品种类繁多,规格不齐,这造成了食品在储存、包装和运输方便比其他产品更加复杂,也给食品挑选、配送增加了许多难题。
3、难储存
食品行业中有许多品种储存难,其易碎易破易变质等特点,需要特别的储存和特别的运输方式,这对仓储物流行业,提出了更高的技术要求。
4、食品电商兴盛
随着食品电商、食品直播带货的的兴起,仓储物流的效率对购物体验的影响程度日益加深。如何规划好食品电商的仓储物流,是企业降低成本、提高竞争力的一个重要因素。
5、淡旺季明显
很多食品淡旺季比较明显,面临淡季仓库闲置,旺季仓库面积、人手不够用的难题
食品工厂设计仓库平面布置与总体规划要达到以下的目标:
①尽量做到仓库的建筑和设备设施投资省;
②保证*、齐备、按质、按量地供应生产建设所需的物资;
③物资在库内的搬运时间、重复装卸的次数少,库内搬运*;
④面积利用率和库内空间利用率等各项利用指标要高,仓库总面积、长宽比、线与装卸台的长度.验收场地的大小等各项参数选择适当合理;
⑤确保物资贮备的安全无损,并有利于降低物资的贮备定额,加速物资的周转;
⑥为逐步实现仓库管理机械化、现代化提供方便条件。
伴随着经济的快速发展,人们的生活水平越来越高,物质的丰富让人们对食品的各种需求越来越旺盛,食品行业的发展也越来越好。但是,食品行业的损耗非常严重,很多食品因为过了保质期被浪费,还有一些食品由于仓库存储不当、打包运输不合理造成损失。为了避免这种情况频发,食品行业可以通过的第三方仓储物流外包来解决这个问题。
工厂仓库的平面布置与流通仓库的平面布置不同,它不是一个功能齐备的单位,而是与工厂的其他建筑物、构筑物形成一个**的整体。仓库的平面布置主要取决于仓库的业务流程和运输条件。应当尽量保证物资从验收入库、保管保养直至出库等一系列作业过程中,不发生重复拖运、迂回运输等问题。各作业环节之间紧密联系又互不影响,并且能促进仓库作业能力的提高和仓库各项费用的降低。
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